Les architectes Bruno Borrione et Caroline Lory ont conçu et réalisé le projet de décoration. Ils ont su donner au restaurant une véritable personnalité à la fois classique et surprenante. 

De nombreuses terrasses ont été aménagées, et dès le moindre rayon de soleil, il est possible de profiter d’une parenthèse bucolique loin des trépidations de la ville. 

Hiver comme été le restaurant du Chalet des Iles est un lieu idéal pour organiser des évènements de tous types.