En cuisine, le Spectacle sur le Toit met à l’honneur les grands classiques de la brasserie à travers une carte signée par le chef Jean-Pierre Vigato.

Depuis sa création en 1922, l’histoire de ce lieu est intimement liée à une bande d’artistes qui se retrouvaient autour de Jean Cocteau. Christian Dior, Coco Chanel, plus tard Charles Trenet ou Léo Ferré ; ces soirées donnaient lieu à des concerts improvisés et des performances artistiques – si bien que l’expression « faire un bœuf » est née dans ces murs.

Côté décoration, la tant attendue salle de Music-Hall et son piano à queue central, est toute vêtue de paillettes dorées en fontaine et tapis aux motifs floraux constructivistes. Quant aux tables en miroir vieilli, elles captent les reflets des appliques de cristal et nous embarquent dans une atmosphère festive, hors du temps.