Véritable institution Alsacienne, entre la place des Vosges et l'Opéra Bastille, la Chope Alsacienne a su traverser les époques en conservant son âme dans un décor historique d'exception.

Le Chef de la plus alsacienne des brasseries Parisiennes propose des spécialités comme le Baeckoeffe de poissons, le Kougloff façon pain perdu, le soufflé au Grand Marnier.

A retrouver également, nos choucroutes alsaciennes avec un chou cuisiné maison selon la tradition.

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